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El locutor de la radio y la televisión oficiales en Cuba Yunior Morales estalló en su muro de Facebook: «Respeto para el pueblo cubano. Las tripas, gallinas ‘decrépitas’ y los restos se los comen ustedes. Al final somos nobles porque aguantamos como bestias».
El comunicador reaccionó así a las declaraciones de Manuel Santiago Sobrino Martínez, ministro de la Industria Alimentaria en la Isla, quien se refirió esta semana a las producciones dirigidas al consumo de la población, sometida a una grave escasez de alimentos desde antes del inicio de la pandemia del Covid-19.
El locutor, que meses atrás se refirió a las condiciones de «crueldad» y «falta de respeto» que sufrió su familia en Santa Clara al recurrir a los paupérrimos servicios funerarios de que dispone la ciudadanía cubana, advirtió en su publicación que, luego de hacer públicas sus palabras, «si perdiera mi trabajo me las arreglaré».
«Decir la verdad no me hace mercenario y sí agradecido con esos antepasados que legaron mucha osadía. Al que no le guste mi sinceridad que aprenda de valores humanos. Somos muchos careciendo de lo básico, en una estresante supervivencia. Vengan soluciones y menos consignas que no tenemos dos vidas. Me expreso como ciudadano que ama a Cuba con deberes, derechos y criterio», señaló.
En su comentario, Morales etiquetó el perfil en la red social twitter de la Presidencia de Cuba.
Entre los comentarios del ministro de la Industria Alimentaria, que han despertado tanto la burla como el enojo de los cubanos, están que productos como el camarón y la langosta capturados en la Isla son exportados para garantizar el dinero para la compra de los escasos alimentos que vende a través de la libreta de racionamiento y el consumo social.
«Si nos damos el gusto de comer langosta y camarones faltará la leche de los niños», señaló el funcionario en la Mesa Redonda, donde presentó los planes del Gobierno para una «soberanía alimentaria y cultura nutricional» en Cuba.
Por otro lado, Sobrino Martínez se refirió a la elaboración de nuevos alimentos a partir de una mayor utilización de los subproductos cárnicos, la sangre, las tripas, que presentó como producciones del primer mundo.
«Hasta julio se han obtenido miles de metros de tripa fina de res y cerdo, el 18% del total del ganado, lo cual se incrementará con el uso de las máquinas vaciadoras y desmucosadora de tripas, cuyo prototipo ya está en fase de prueba y se esperan terminar diez equipos este año, sumados a 21 que serán producidos en 2021», dijo.
«Se ha logrado recuperar, por ejemplo, dos millones de metros de tripas de la res y del cerdo (…) eso no es de países pobres, eso es un aprovechamiento cárnico de países desarrollados», señaló.
Según el ministro, «hay cultura en Cuba de consumir ‘eso’ (…) se hacen excelentes productos, se sustituyen importaciones».
Los planes para la «soberanía alimentaria» publicitados por el Gobierno pasan también por una «superproducción» de croquetas y de programas con «gallinas decrépitas», que han vuelto a generar mofas y comentarios irónicos en redes sociales.
